Spiritus & Producenter

I cocktailpakken Yuzu Pretty, har vi haft den store fornøjelse af at arbejde sammen med den danske ginproducent, Herbie Gin, som leverede deres lækre, økologiske gin: Herbie Gin Organic. Herbie Gin Organic er klassisk i sit udtryk af enebær og citrus - dertil krydret med en anelse af nordens citrus, havtorn. Udover at være økologisk, er ginnen håndlavet i Danmark, men har allerede bevist sit værd uden for landets grænser, da den i 2019 vandt guld ved The Gin Master i London.

I cocktailpakken Yuzu Pretty, har vi haft fornøjelsen af at arbejde sammen med danske Mikkeller, som har disket op med en lækker alkoholfri øl til vores forfriskende yuzu-lemonade cocktail.Limbo Yuzu er én af flere lækre alkoholfrie øl fra Mikkeller, der bl.a. byder på Limbo Raspberry (hindbær), Limbo Blueberry (blåbær) og Limbo Riesling (lavet på Riesling druer).

Cognac er en druebrændevin fra området omkring byen Cognac i Vestfrankrig. Betegnelsen er en beskyttet titel, hvilket betyder, at druebrændevine uden for Cognac-distriktet ikke må bruge navnet - I stedet bruges eksempelvis betegnelsen brandy, en forkortelse af brandy wine, der kommer fra det hollandske brandewijn, og eau-de-vie (”Livets vand”, fra latin: aqau vitae), som også bruges som en mere generel betegnelse for destilleret spiritus.

I cocktailpakken Norseman Sour har vi haft fornøjelsen af at arbejde sammen med Bornholmske HØSTET (Havtorn Bornholm ApS), som har leveret en lækker og økologisk havtornmarmelade. HØSTET beskriver sig selv således: “HØSTET handler om havtorn. Om rene råvarer og den gode smag. Vi er innovative og nysgerrige på havtornuniverset, og stræber efter at udnytte så meget af bærret og busken som muligt. HØSTET handler også om livet på landet, de gode oplevelser, om at dele viden og samarbejde. Selve navnet HØSTET fortæller noget om råvaren, som vi producerer vores produkter med, den er altid HØSTET hos os”.